Francuski teški težaci - krave pasmine Charolais

Pin
Send
Share
Send
Send


Neobična francuska pasmina krava Charolais ima mnogo prednosti. Dobra nasljednost, brza aklimatizacija, duga povijest uzgoja (oko 200 godina masovnog uzgoja) samo su neke od dodatnih prednosti. Ono što je tako izvanredno i za što se cijeni ova pasmina, predlažemo da saznamo s nama.

Pregled pasmine

Glavna prednost koju se Charolais krava može pohvaliti je impresivna mišićna masa i klasično meso. Osim toga, meso tih krava smatra se niskim udjelom masti i spada u kategoriju mršavih. Krava Sharolez ima vrlo prepoznatljivu strukturu, atraktivan izgled i povećanu veličinu. Mnogi odrasli, pogotovo bikovi, izgledaju zastrašujuće - imaju toliko mišića, i tako dobro stoje na površini tijela.

Trenutno, Charolais se uzgaja u mnogim zemljama svijeta, uključujući i Rusiju, gdje se nalazi jedna od najvećih uzgajališta "Kumskoy" (Teritorij Stavropol). Usput rečeno, uzgoj bikova ove pasmine koristi se za oplemenjivanje drugih pasmina. Uzgoj se obavlja u čistokrvnim biljkama, bez dodatka drugih pasmina.

podrijetlo

Pasmina krava Charolais je iz Francuske. Početak plemenske knjige položen je davne 1864. godine. Podrijetlo imena dalo je gradu Charlesu, gdje se takva krava najprije uzgajala. Kasnije su se pojedinci s velikom mišićnom masom i karakterističnim tijelom brzo proširili po francuskim zemljama. Glavni dio genetskog fonda suvremenog Charolaisa nastao je na temelju alpskih i švicarskih krava.

Nekoliko dodatnih pokušaja bilo je pokušano poboljšati plemensku liniju, ali nakon njihovog neuspjeha odlučeno je da se odustane od te ideje. Tako je već sredinom 19. stoljeća konačno formirana šarolezijska pasmina, koja je kasnije uzgajana čistokrvnim uzgojem.

izgled

Atraktivan i impresivan izgled - to je značajka kojom lako prepoznajete krave pasmine Charolais. Osobe bijelog lica sa svijetlim nosom, kratkom glavom i širokim frontalnim dijelom lubanje. Vrat je kratak, prsa su duboka, mesnata i široka, s karakterističnim mišićavim "smetnjama". Dug i širok stražnji dio tijela, dovoljno visok u grebenu je oko 135 cm, a tijelo je oko 170 cm, a bikovi mogu biti puno veći od krava.

Udovi mužjaka i ženki su niski, jaki, omjer leđa i prednje duljine tijela gotovo je isti. Kod tova krava dobivaju uglavnom mišić, a ne masti. Odrasli bik teži oko 1.200 kg, a krava teži do 700 kg. Mlijecnost je visoka, oko 2000 kg mlijeka godišnje. Telad težak oko 45 kg pri rođenju, a telad može težiti i do 42 kg pri rođenju.

produktivnost

Sharolezian rasni vrlo brzo rastu, a dnevni prirasti traju i do 2 godine starosti. Za šest mjeseci, tele može težiti više od 250 kg. Proizvodnja mlijeka je vrlo visoka. Od jedne krave tijekom razdoblja mužnje dobiva se od 1.200 kg do 2.000 kg mlijeka, au matičnoj zemlji pasmine u Francuskoj, količina mlijeka doseže i do 2.500 kg mlijeka godišnje. Prosječni sadržaj masti u proizvodu je 4%.

Da bi dobila 210 kg čistog mesnog proizvoda od jednog bikova Charolaisa, mora se uzgajati u prosjeku 136 dana. Odrasli su izuzetno produktivni i koriste se u domaćim francuskim kućanstvima kao sila do 13-15 godina. U Rusiji je takva praksa gospodarskog korištenja krava mnogo rjeđa. Meso krava s godinama ne "stari", to jest, okus je vrlo visok, unatoč dobi životinje.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije