O Yaroslav pasmini krava

Yaroslavl pasmina krava daje ukusno i masno mlijeko. Predstavnik ove vrste donosi do 3500 li godišnje. Uzgajivači stoke iz Yaroslavla uzgajani su dugoročnim odabirom po odijelu. Nakon nekog vremena počelo se s izborom mlijeka i sadržaja masti. Dobre adaptacijske kvalitete pridonijele su širenju goveda u Tverskoj, Yaroslavlskoj, Vologdskoj i Ivanovskoj regiji.

Kratki povijesni izlet

Krajem XIX stoljeća, u mnogim dijelovima Yaroslavl pokrajine počeo svrhovito uzgoj vlastite pasmine stoke. Izveden je na temelju lokalnih krava, odabranih na vanjskoj strani (uglavnom po odijelu). Početkom 20. stoljeća kriterij odabira bio je produktivnost životinja, tj. Uzimale su krave koje proizvode najveću količinu punomasnog mlijeka.

Povećanju broja stoke Yaroslavl stoke prethodila je povećana potražnja za stočnim proizvodima. Povećao se broj stanovnika u pokrajini i obližnjim regijama. Pojava prikladnih cestovnih veza s Moskvom i Sankt Peterburgom omogućila je prodaju mliječnih proizvoda distriktima udaljenim od Yaroslavla. Godine 1880. industrija sira i maslaca počela se aktivno razvijati. Neobični pokazatelji mlijeka proizvedenog opisanom pasminom nisu mogli proći nezapaženo.

Uskoro predstavnici Yaroslavl stoke postali su redoviti sudionici izložbi i sajmova. Do sredine 80-ih godina prošlog stoljeća broj životinja bio je preko 800 tisuća glava. Danas, Yaroslavl stoke goveda ne doseže do 300 tisuća pojedinaca. A ta brojka i dalje opada. Međutim, pasmina je pod pažljivom kontrolom stručnjaka zbog svoje široke izborne vrijednosti.

Vanjski znakovi

Osobitost vanjskih podataka krave i bikova jaroslavske pasmine je crna boja tijela s bijelim mrljama na tijelu (uglavnom na donjem dijelu) i na glavi. I bijeli su rep i noge. Manje često možete pronaći potpuno crne životinje. Kada uzgoj goveda Yaroslavl odijelo s drugim pasminama, boja njihove vune može dobiti crvenkasto-smeđe ili crveno-bijele nijanse.

Pokazatelji težine pasmine su sljedeći: krave imaju tjelesnu težinu u rasponu od 450 do 550 kg, u bikovima 700-900 kg. Vrlo rijetko, ali ima zastupnika težine do 1200 kg. Težina novorođenih teladi je 27-32 kg, a za 6 mjeseci tjelesna težina 160-170 kg.

Dajemo opis karakterističnih obilježja krave krava iz Yaroslavla:

  • mala glava sa srednjim rogovima s tamnim na vrhovima;
  • tanki i dugi vrat prekriven je malim naborima;
  • kutni torzo s slabo razvijenim mišićnim sustavom;
  • prosječna veličina prsne kosti (oko 68-70 cm);
  • kratki udovi s jakim zglobovima;
  • tanka koža gotovo bez masnoće ispod pokrivača;
  • cilindrične bradavice vimena u obliku čaše smještene na velikoj udaljenosti jedna od druge.

Učinkovitost krava Yaroslavl

Sadržaj masti u kravljem mlijeku je od 4 do 4,2%. Poznati su slučajevi rekordnog sastava mlijeka u mliječnim proizvodima - 6,1%. Sadržaj proteina u proizvodu varira od 3,4 do 3,7%. Prosječni prinos mlijeka - od 2700 do 3500 kg mlijeka godišnje. Rekord od 11.590 kg iz jednog penisa postignut je stvaranjem najboljih uvjeta za držanje stoke.

Od mlijeka krava Yaroslavl, prerađeni proizvodi su veličanstveni u svom okusu karakteristike: sir, maslac, kefir, sir, ryazhenka. No, prinosi su značajno lošiji od njihovih inozemnih kolega mnogih poznatih pasmina. Iz tog razloga, vidljivo je smanjenje broja stoke Yaroslavl goveda. Usprkos izvrsnim okusima i prehrambenim svojstvima, poljoprivrednici, u potrazi za većim profitima, preferiraju pasmine višeg prinosa.

Uzroci pasmine

Yaroslavl krava ima odličan imunitet na različite vrste bolesti. Manje je vjerojatno da će biti zaražena leukemijom od drugih životinja, što dovodi do smanjenja prinosa mlijeka.

Krave se lako mogu tele i donijeti do pet teladi tijekom reproduktivne dobi.

Yaroslavl predstavnici izbirljivi u prehrani. Oni se aktivno koriste u odabiru drugih vrsta mliječnih goveda. To je zbog činjenice da su životinjski geni obdareni dobrom sposobnošću prijenosa mliječnih svojstava svoje vrste.

Bikovi i krave pasmine Yaroslavl savršeno se prilagođavaju različitim vremenskim uvjetima, brzo navikavaju na novu klimu pri promjeni mjesta stanovanja i lako toleriraju promjene u prehrani. Upravo su te sposobnosti dovele do njihovog širenja diljem Rusije. Uzgajivači ih uzgajaju na malim i velikim farmama.

Podijelite članak s prijateljima tako da im pošaljete vezu.

Ako ste imali iskustvo uzgoja krava Yaroslavl pasmine, recite nam o tim životinjama u komentarima.

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije