Jakutske krave

Pin
Send
Share
Send
Send


Trenutno je jakutska pasmina krava gotovo jedina među stokom, koju su uzgajivači previdjeli. Zapravo, to je životinja uzeta iz divljine. Kao rezultat toga, ispucani jakuti imaju jedinstvene karakteristike. Mlijeko i meso dobiveno od njih su mnogo više u kvaliteti, sadržaju masti i sadržaju korisnih mikroelemenata od njihovih umjetno izvedenih sestara. Zvuči intrigantno? Onda pročitajte, za vas, postavili smo sve značajke ovih krava u "policama".

Odakle je došao Jakut

Ako se progenitor svih europskih pasmina goveda smatra divljim izletom, onda su Jakuti potpuno drugačija grana. Genetski, ove male krznene krava bliže su grbavom indijskom zebuu. Verziju potvrđuje karakterističan izgled i prisutnost male grbe.

Nije poznato koliko je godina pasmina i odakle potječe rođak indijskih krava u tako teškim klimatskim uvjetima. No prvi opis datira s kraja XVIII. Stoljeća. Putnici tih godina nazivaju krave Yakut "mrijeste" i bilježe njihovu fenomenalnu sposobnost preživljavanja u jakim mrazima.

U kasnim dvadesetim godinama prošlog stoljeća, mlada sovjetska država preuzela je stočarstvo. A yakoti su se počeli aktivno križati sa simentalskim i khologorskim kravama. Željeli su dobiti ne samo mraz otpornu, nego i visoko produktivnu pasminu.

Rezultat je bio više nego jadan. Novi nisu izmislili, već su gotovo potpuno uništili prirodno stado. Sada su pravi jakuti ostali u Republici Sakha iu rasadniku Novosibirska, ukupno oko 1000 grla.

Što su Jakuti

U yakutskih krava, debeli krzneni kaput odmah zahvaća u oči. Razina "dlakavosti" s njima može se usporediti samo s škotskim brdskim pasminama krava, ali su nešto veće u veličini. Naše krave su male, visina varira od 110 do 120 cm, a tijelo, iako malo, snažno je. Općenito govoreći, vanjski parametri su sljedeći:

  • snažne male noge, štoviše, udovi su ujednačeni, bez genetskih defekata;
  • mala glava sa snažnim ravnim čelo;
  • kratki rogovi prema gore blago su zakrivljeni;
  • vrat je kratak i snažan, bikovi su prekriveni naborima;
  • uska stražnjica;
  • srednja širina prsnog koša;
  • u cjelini, leđa su ravna, s izuzetkom male grbe u blizini grebena;
  • vime prekrivene vunom;

Ove krave nemaju specifičnu "korporativnu" boju, paleta varira od čiste crne ili bijele do crvene i leoparda.

Ljeti se ispuštaju dlakave krave, a većina vune se prolije, no zimi gustoća i duljina čuvenog krznenog kaputa povećavaju se 6 puta.

Karakteristike produktivnosti

Teoretski, jakutske krave pripadaju smjeru mesa i mliječnih proizvoda. Stvarno čine pravu mramornu govedinu. Osim toga, proizvodnja mesa je oko 60%. I bez umjetnog odijevanja i posebnog sadržaja. No problem je u tome što je stoka ograničena, a takve su krave nevjerojatno skupe. Dakle, još nema mesnih farmi s Jakutima.

Maksimalna težina odrasle krave je jedva do 350 kg, podložna obilnom hranjenju i bogatoj prehrani. Kod bikova težina varira oko 400-500 kg. Jakutovo mlijeko također nije gusto. Tijekom dana daje 5-7 litara mlijeka. Ali oni ga imaju najviše kvalitete.

Razina proizvoda laktoze, proteina i elemenata u tragovima smatra se jednom od najboljih na svijetu. I većina čistokrvnih mliječnih krava čak nije "sanjala" takav sadržaj mlijeka. Prosječna količina stočne hrane u sjevernim područjima bez ekscesa je 6-8%. Ako je krava dobro hranjena, tada se ta brojka povećava na 11%.

Mlijeko ima slatkast okus i, premda to nije dovoljno, za potrebe obitelji od 4-6 osoba je dovoljno. Iz mlijeka izlazi masno kiselo vrhnje i dobar sir. Proizvođači sira osobito cijene ovaj proizvod. Sirevi od jakutnog mlijeka su izvrsni.

Parametri mladih

Usprkos teškim klimatskim uvjetima života, jakutska krava rađa snažno i zdravo potomstvo. Stopa preživljavanja teladi tijekom porođaja iu postporođajnom razdoblju iznosi najmanje 97-98%. Tele se rađa malim, do 20 kg, što je također plus. Doista, što je veći fetus, veća je vjerojatnost patologija i postporođajnih ozljeda kod majke. I ovdje često ne morate čak ni nazvati veterinara, vlasnici se sami nose s teljenjem.

S takvim masnim mlijekom kao u yakutoku, mladi dobivaju na težini prilično brzo. Na hrani, minimalno povećanje težine je 800 g dnevno. Punjenje povrćem i sijenom može se započeti za 3-4 tjedna, a do 6 mjeseci glavočić može oporaviti i do 200 kg. Životinje dobivaju punu težinu do 1,5-2 godine.

Seksualna zrelost kod mladih životinja iznosi 7-8 mjeseci, a poželjno je prvo rođenje planirati u junicama oko 2 godine. Prvih mjesec i pol života telad se drži u štali u blizini majke, a najvažnije je da ne bude nikakvih propuha. Iako su krave "otporne na mraz", u postporođajnom razdoblju treba ih držati, ako ne i toplo, ali ne u ledenoj prostoriji. Temperatura mora biti od 10 stupnjeva iznad nule.

Suptilnosti brige i sadržaja

Jakuti malo jedu, u prosjeku jedan odrasli pojedinac na dan ima 6 kg sijena. A ako dodate još kilograma povrća, hrane ili silaže, krava će biti sretna. U toploj sezoni, krdo se može u potpunosti prenijeti na hranu za travu, ima ih dovoljno. Štoviše, česta odvoz na različite pašnjake ne napreže stoku.

U literaturi pišu da jakuti podnose temperature do -50 stupnjeva i mogu spavati u snijegu. Obje ove tvrdnje su istinite. Ali imajte na umu, s takvim ekstremnim sadržajem ne biste trebali očekivati ​​puno mlijeka s visokim udjelom masti u životinjama.

U ljetnim mjesecima iu izvansezonskim sezonama, cowsite uopće nije potreban, možete ih sigurno zadržati na otvorenom. Jedino je poželjno izgraditi sklonište za krave, oni stvarno ne vole kišu.

Priroda yakutok mirna i prijateljski. Uz krdo, možete sigurno otpustiti malu djecu. Krava nikada neće nauditi djetetu i strpljivo će podnositi sve njegove nevolje.

Koji su nedostaci

Jedan od glavnih nedostataka je malo vino prekriveno krznom s malim bradavicama. Automatsku mužu možete odmah zaboraviti, krave se isključivo ručno mužu. A mnogi dopuštaju da se muzu samo uz tele, to je dopušteno vimenu na početku i na kraju mužnje. Postoje jakuti koji se mužu čak i bez teladi, ali tu osobinu treba podići od prvog teljenja, uzimajući u obzir prirodu pojedinca.

Jakutske krave kategorički ne prihvaćaju umjetnu oplodnju. Mora ih pokriti samo bik, inače samo bacite vrijedno sjeme u vjetar.

U određenoj mjeri, minus se može smatrati povećanom skakačkom sposobnošću yakuta. Ovo svojstvo osobito je izraženo kod junica tijekom lova i trudnoće. Tako se ispostavlja da je krava nešto više od metra, a ogradu treba graditi najmanje 1,5 m. Inače će u cijelom susjedstvu morati juriti "zabavu" pilića.

Što je izvanredna pasmina

Krava je vrlo ljubazna i čvrsto vezana za vlasnika. Prema uzgajivačima, njezina je odanost pomalo nalik na psa. U zimi, Yakut krava, poželjno je uzeti dnevno za šetnje, i bez obzira na temperaturu vani. Jedina iznimka je kiša, ali ovdje neće nikamo ići.

Krave yakutske pasmine odlikuju se istinski dobrim zdravljem. Ljudi koji su dovoljno sretni da kupe takve krave praktički se ne troše na veterinare. Noćna mora bilo kojeg uzgajivača je bruceloza, leukemija i tuberkuloza goveda. Jakutske krave imaju urođeni, prirodni imunitet na te bolesti. Ne brinite ako se zimi stoka odluči piti iz rupe, ne bi je povrijedilo.

Sadržaj yakuta je također atraktivan jer izgleda kao konjski gnoj. Ne miriše tako oštro i mnogo je lakše očistiti. A za privatno seosko domaćinstvo, gdje se šupa nalazi pored kuće, problem mirisa i gnojiva jedno je od prvih mjesta.

Ove krave osjećaju sjajno u srednjoj zoni Rusije, gdje se zimi temperatura spušta na -40 stupnjeva, a ljeti se diže iznad 30. Sve je u sposobnosti krave da ispadne i brzo raste vuna.

Koliko je teško kupiti

Sada je jakutska krava brzo dobila na popularnosti. Ocjenjujte sami, njezino mlijeko je najviše kvalitete, malo jede, nije bolesno, ne boji se mraza. Ne kravu, nego zlato za privatnu rezidenciju.

Ali postoji ozbiljan problem. U ovom trenutku, u središtu Rusije, kao iu Sibiru i Uralu, cijena pravog Jakuta počinje od 500 tisuća rubalja.

Naravno, uvijek postoji mogućnost odlaska u Republiku Sakha, gdje je najveća populacija ove pasmine. Tu će Burenka koštati mnogo jeftinije. No, u ovom slučaju, morat ćete platiti okrugli iznos za prijevoz, koji može biti čak i skuplji.

Kao što možete vidjeti, jakutske krave su jedinstvene i vrijedne čuvanja.

Stavite voli, pišite komentare, jer što više ljudi uči o yakutima, to će populacija ovih dobrih životinja prije rasti u normalne veličine.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte videozapis: Rusko - Sibiř 2013 (Listopad 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije