Belgijska plava krava

Pin
Send
Share
Send
Send


Danas je belgijska plava krava pasmina popularna u Njemačkoj, Francuskoj, Belgiji, ali ne iu Rusiji. Međutim, sve više domaćih uzgajivača zanima ova neobična životinja, poput pravog bodybuildera. Možda ste upoznali fotografije ili videozapise, na kojima možete vidjeti "ispumpane" krave, slične živim planinama mesa. Ovo nije fokus, nije fotošop, a nije rezultat hranjenja steroidima. To su životinje belgijske plave pasmine - rezultat prirodne genetske mutacije.

Pokazatelji i pojava krave-bodybuildera

Pasmina se razlikuje ne samo od velikog broja mišića (to jest, mesa), nego i od vrlo dobrih pokazatelja prinosa mlijeka. Glavne karakteristike belgijske plave pasmine su:

  • visina grebena - 138-150 centimetara;
  • težina bikova - 1100-1250 kilograma;
  • težina krava - 850-900 kilograma;
  • prinos - 2,0-4,5 tisuća litara za godišnje razdoblje;
  • sadržaj mliječne masti - od 3,5 do 4,1%;
  • prinos klanja - 70-80%.

Vanjski izgled ove životinje je izvanredan. Tijelo je izduženo, izrazito mišićavo, sa zaobljenim, ispupčenim mišićima. Noge kratke, ali jake. Boja - od bijele i plave do crne, moguće su mrlje. Ponekad postoji crveno odijelo, to je također norma za pasminu. Sama vuna je vrlo kratka - toliko da je gotovo nevidljiva. Krave i bikovi izgledaju drugačije: prvi su znatno manji. Zanimljivo je da su se telad belgijske pasmine krava rodila običnim i tek s vremenom dobila veliku masu.

Kako i kada se pojavila pasmina

Iako se u našoj zemlji o tim životinjama gotovo ništa ne zna, u Belgiji je plavi bik poznat od 18. stoljeća. U to su vrijeme iz Engleske posebno donosili predstavnike kratkoga mesa pasmine Shorthorn kako bi poboljšali domaće govedo koje se sastojalo od crveno-šarolikih krava i raznovrsnih frizijskih pasmina. Također postoje dokazi da je genetski materijal bikova Charolaisa bio "pomiješan" za veći učinak u 19. stoljeću.

Svrha uzgoja bila je stvoriti mliječnu i goveđu stoku, koja će donijeti masno i dobro meso. S vremenom je odlučeno da je meso ipak nužnije, a rad je nastavljen samo u tom smjeru.

Već dugo vremena nova belgijska krava se razlikovala od svojih rođaka samo nešto većim veličinama. No, 1960. godine znanstvenici su otkrili mutaciju gena kod nekih predstavnika koja je odgovorna za proizvodnju proteina miostatina. Miostatin ne dopušta nekontroliranom rastu mišića. Mutirani gen tzv. Dvostrukih mišića omogućio je tijelu da izgradi mišić bez ograničenja. Ovaj učinak usvojili su uzgajivači. Od tog trenutka može se govoriti o nastanku i početku uzgoja belgijske plave krave, u obliku u kojem je danas poznat.

Kvaliteta mesa i mitovi o belgijskim kravama

Sa strane "belgijskog" izgleda kao da su prenapuhani hormonima. Mi, zastrašeni svim vrstama užasnih priča o modernim proizvodima, postavlja se pitanje: nije li štetno jesti takvo meso?

Zapravo, cijela ova planina mišića prirodnog je podrijetla i ne razlikuje se od obične govedine, čak ima i brojne prednosti.

Hranjiva vrijednost plavog belgijskog kravljeg mesa (naziva se i belgijska "plava govedina") prikazana je u nastavku:

Pokazatelji su zabilježeni brojnim nezavisnim testovima i uključeni u američki standard za organske proizvode.

Osim toga, "plava govedina" dijeta, posebno je sočan i osjetljiv u okusu.

Što se tiče strahova od GMO-a, oni su neutemeljeni. Genska mutacija kod plavih belgijskih krava je prirodna, samo za selekciju odabrani su samo oni pojedinci u kojima je prisutna. Tako je ova mutacija postala norma za ovu vrstu goveda.

Ništa više od zastrašujuće priče su priče o strašnim bolestima koje pogađaju "Belgijanca": navodno zbog težine ne mogu podnijeti noge, a životinje umiru u agoniji. Sve to nije istina. Jake noge savršeno održavaju težinu krave i čak vam omogućuju brzo trčanje.

Još jedna zanimljiva činjenica: veliki broj mišića ne utječe na temperament ovih životinja. Čak i najizbirljiviji belgijski mutant bik ima privlačniji karakter od nekih običnih gobija.

Trudnoća i problemi s teljenjem

Sa svim prednostima, međutim, ova pasmina ima minus. Plave krave imaju preusku zdjelicu, zbog čega se ne mogu roditi. Zbog toga je za vrijeme teljenja obvezan carski rez.

Trudnoća traje manje od drugih pasmina - 281-285 dana, a prvo se teljenje događa u dobi od 28-35 mjeseci. Telad su rođena obična, samo velika. Teže od 38 do 75 kilograma (ovisno o spolu). Mišići počinju ubrzano rasti, nakon mjesec i pol dana, ali od prvog dana djeca aktivno dobivaju na težini. U prosjeku, bikovi "bolje" za 1300-1900 grama dnevno, junice za 800-1500 grama.

Na farmama na kojima se uzgaja "belgijski", ponekad se koristi umjetna oplodnja koja oplodi ostale pasmine spermom belgijskih bika. Kao rezultat toga, telad je nešto manja, a krava s normalnom strukturom zdjelice može ih rađati samostalno. U ovom slučaju, mutirani gen "dvostrukih mišića" prelazi na potomstvo od oca, a zatim se telad razvija kao tipični "Belgijanci".

Također, prelazak bilo koje pasmine goveda s plavim belgijskim povećava prinos klanja za 5-7%, poboljšava kvalitetu mesa.

Sviđa vam se ovaj članak? Kao mjesto. I svakako podijelite svoje mišljenje u komentarima.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte videozapis: BELGIJSKA PELO PLAVA PASMA - BIK ELTRON-EL (Listopad 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije