Bijele krave

Pin
Send
Share
Send
Send


U legendama starih Grka prije smrtnih stanovnika Zemlje bio je bijeli bik. Bila je to slika boga Zeusa. Veličanstvena životinja ostavila je dojam na boju. Stoga ne čudi što su Grci u svojim maštarijama vidjeli tako glavno božanstvo. Za suvremenu osobu mnogo je važnije da svjetske sorte goveda daju najveću količinu mesa. Imaju izvrsno zdravlje i dugovječnost. Postoji nekoliko pasmina goveda s takvim podacima.

Bijela akvitanska pasmina - prvak mesne produktivnosti

Među kravama bijele boje, Aquitanian pasmina je najpoznatija. Uzgajivači su ga donijeli relativno nedavno - 1962. Zadatak odabira bio je stvaranje hrabrih, jakih životinja koje mogu dati puno mesa. Cilj je postignut, klaonički prinos goveda ove sorte je 65-70%. U isto vrijeme bijeli bik može težiti 1500 kg, a težina krave doseže 700 kg. Meso je visoke kvalitete, minimalne masnoće i izvrsnog okusa. Smatra se dijetnom hranom.

Ime tih životinja potječe od imena pokrajine Aquitaine, koja se nalazi na jugu Francuske. Tada je prvi put počeo prelaziti lokalne krave i bikove kako bi se stvorila stoka s određenim kvalitetama. Za to su korištene tri pasmine:

  • bijeli pirenej;
  • Gorski;
  • perseyskuyu.

Predstavnici ovih pasmina mještana odavno se koriste kao svinje, broj njihovih glavnih osobina uključuje izvrsno zdravlje i dugovječnost.

Zasluge nove vrste Aquitaine

Bijeli bik Aquitanian pasmine ima različite nijanse boje: od svijetlih pšeničnih nijansi do meke bijele. Unutarnja strana nogu, trbuh, nosno zrcalo, donje noge, u pravilu, imaju čistu bijelu boju.

Među zaslugama "Aquitans" može se pripisati njihova izdržljivost i dobro zdravlje. Dobro se podnose u toplini i hladnoći. Vrlo nepretenciozno. Oni nemaju posebne potrebe za hranjenjem i njegom. Da bi se postigla maksimalna produktivnost mesa, životinje moraju ostati što dulje na otvorenim područjima.

Bijela krava iz Aquitaine nema visoku proizvodnju mlijeka. Aquitane ima malo vime. Ova pasmina je posebno stvorena za proizvodnju mesa, pa kravlje mlijeko, oni daju malo, a koristi se uglavnom za hranjenje mladih.

Broj teladi koje bijela krava može donijeti u svom životu je otprilike 11-12. Štoviše, dobivanje na težini kod mladih životinja može dostići dva kilograma dnevno. Ovo je svojevrsni rekord za suvremenu stočarsku proizvodnju.

Porculanski bik Chianine

Ovo neobično ime bijeli bik, prvi uzgajan u toskanskoj dolini Chiana u Italiji, dobio je zbog svoje boje, podsjeća na porculan. Životinje ove sorte nisu samo bijele, već neke imaju i lijep krem ​​boje.

Kyanin bijelog bika smatra se najvećim na svijetu. Istodobno, on ima vrlo dobronamjeran karakter, što je rijetkost u obitelji bika.

Chianine se cijeni za ukusno, mršavo, dijetetsko meso. Smatra se čak i najboljim na svijetu. Za razliku od relativno mlade aquitanske pasmine, ova stoka postoji već nekoliko tisuća godina. Jedina promjena koju su uzgajivači pokušali postići jest povećanje veličine životinja. Za to su bili prekriženi Podolskom pasminom i postigli su impresivan uspjeh.

Sada je bik 180 cm u grebenu, a krava je 160. Štoviše, imaju vrlo malo masnoće, puno je težine postignuto zbog mišića.

Belgijska plava - obećavajuća pasmina

Među belgijskim kravama ima mnogo pojedinaca koji imaju bijelu ili tako svijetlo plavu boju koja izgleda kao snježnobijela. Iako postoje slučajevi i crni.

Kao i bijele krave drugih pasmina, belgijsko se plavo uzgaja za meso. Smatra se najperspektivnijom mesnom pasminom našeg vremena. Ove životinje imaju vrlo veliku mišićnu masu. Štoviše, rast mišića ne prestaje tijekom cijelog života.

To je zbog svojevrsne anomalije - mutacije gena koja regulira proizvodnju miostatina. Ovaj protein blokira prekomjeran rast mišića, ali ako je tvar u životinji mala, rastu bez ograničenja.

Belgijska plava uzgajana je u 19. stoljeću, ali i danas se predstavnici pasmine koriste za proizvodnju visokokvalitetnog mesa. Težina tih relativno malih životinja dostiže 1250 kg. Težina ženki je 800-900 kg. Postotak prinosa na klanje - 80.

Za razliku od drugih sorti goveđih krava, belgijsko plavo ima visoku mliječnost, koja može doseći 4000 litara u 250 dana laktacije.

Auliekol pasmina krava

Predstavnici ove vrste imaju veću vjerojatnost da imaju svijetlosivu boju od čisto bijele. Ali budući da oni pripadaju i životinjama koje daju puno mesa, mi ćemo i njima obratiti pozornost.

Ove divne životinje uzgajane su u Kazahstanu krajem dvadesetog stoljeća. Za uzgoj su uzgajivači koristili tri pasmine:

  • Kazahstanski bijelac;
  • Charolais;
  • Aberdeen Angus.

Kao rezultat toga, primili su životinje čije meso zadovoljava visoke standarde kvalitete. Osobitost auliekol pasmine je odsutnost rogova u oko 70% bikova. U zimi, goveda, bez obzira na spol, dobiju dremku. Topli krzneni kaput pomaže im da lako podnose mraz i bez gubitka težine.

To su vrlo nepretenciozne životinje, nezahtjevne su za hranjenje. Pogodno je da se pase na otvorenim prostorima, stoka se ne raspršuje sve dok na paši postoji odgovarajuća hrana. Težina bika doseže 1050 kg, krava - 560 kg. Postotak izlaska iz klanja - 60. Ova pasmina KRS-a vrlo je pogodna za uzgoj u uvjetima kontinentalne klime pri velikim temperaturnim razlikama.

Charolais mesne krave

Ova vrsta svjetlosne boje nastala je u francuskoj provinciji Charolais prije otprilike 200 godina. Karakterizira ih vrlo velika mišićna masa. Težina bikova dostiže 1700 kg, krava mogu težiti 1000 kg. Težina teladi nakon rođenja je 70 kg. Životinje imaju vrlo impresivan i atraktivan izgled.

Osim lagane krem ​​boje kože, odlikuju ih široko čelo, kratki vrat i glava, snažni mišići izgledaju kao "nanosi". Imaju značajnu visinu u grebenu, prosječno 135 cm, čak i ženske jedinke iznenađuju svojim impresivnim izgledom.

Bijela krava Charolaisa nema gotovo nikakvu potkožnu masnoću, meso je dijetalno, mršavo. Prinos na klanje doseže 70%. Poljoprivrednike privlači nepretencioznost pasmine Sharolese. Životinje brzo dobivaju na težini, čak i ako su hranjene jeftinim hranivima - sijenom, silažom, sijenom, bez upotrebe koncentrata posebno namijenjenih mesnim kravama.

U Rusiji se uzgaja svih pet pasmina, ali su pasmine Aquitaine, Sharolez i Auliekol posebno dobro prilagođene našim uvjetima.

Ako volite bijele krave, molim vas stavite slično.

Recite nam u komentarima da ste morali susresti bijele predstavnike goveda.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte videozapis: Suljo muzač krava (Listopad 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije