Kad krave daju mlijeko

Pin
Send
Share
Send
Send


Nakon što je odlučio pokrenuti kravu, vrijedi saznati kada krava daje mlijeko. Uostalom, ova dobroćudna životinja je najozbiljnija medicinska sestra. Proizvodi ukusan i zdrav proizvod koji se može koristiti za vlastitu prehranu ili je korisno ostvariti ga u svom prirodnom obliku. Izvrsna svojstva i sekundarni proizvodi. Dovoljno je proizvesti jednostavnu preradu i sada imamo kiselo vrhnje, svježi sir, sir, maslac, jogurt ili nešto drugo što nije manje ukusno i zdravo. Međutim, proizvodni proces ne traje vječno.

Za koga krava proizvodi mlijeko?

Krava pripada obitelji sisavaca, tj. Za normalan život u potomstvu postaje nužno dobiti određeno mlijeko za određeno vrijeme. Novorođeno tele je preslabo i nije u stanju dobiti hranu za sebe. I još više, njegovo tijelo u potpunosti nije prilagođeno apsorpciji i preradi grube biljne hrane.

Mudra priroda vodila je brigu o malom i zahvaljujući složenim evolucijskim procesima, sisavci su razvili instinkt koji potiče tijelo da proizvodi mlijeko za podizanje mladih. Telad hrani majku, koja je uvijek rame uz rame, a mrvica je uvijek u slobodnom pristupu ukusnom, hranjivom i lako probavljivom proizvodu.

Mlijeko se pohranjuje u vimenu i sadrži sljedeće komponente:

  • masti;
  • vitamini i proteini;
  • mineralne soli.

Sve te tvari nastaju u mlijeku i vitalne su za pravilan rast i razvoj tele.

Značajke proizvodnje mlijeka

Ako razmišljate o tome zašto krava daje mlijeko, odgovor dolazi sam od sebe. Predstavnici goveda proizvode ovaj proizvod kako bi nahranili svoje potomstvo. U prirodnim uvjetima sisavci ne mogu uvijek osigurati dovoljnu količinu hrane, osobito u zimskom razdoblju.

Međutim, čak i uz nedostatak hrane, krava hrani tele s mlijekom proizvedenim od prethodno nakupljenih masnoća. Osim vitamina i hranjivih tvari, vitalnih za brzo rastuće mlade, ova korisna tekućina sadrži antitijela. Oni, ulazeći u tijelo, štite dijete od bolesti i doprinose stvaranju pouzdanog imuniteta.

Proizvodnja mlijeka odvija se odmah nakon teljenja. Čim se tele rodi, u majčinom tijelu pokreće se složen proces s ciljem prehrane za mrvice. Prvih nekoliko dana, kada krava počne davati mlijeko, proizvodi se kolostrum. Kasnije mijenja svojstva i pretvara se u poznati proizvod.

Proces stvaranja mlijeka

Razumijevanje odakle dolazi mlijeko moguće je tek nakon detaljnog proučavanja ovog složenog i važnog procesa. Nastaje u mliječnoj žlijezdi, koja se naziva vimena.

Čim tijelo krave dobije signal o potrebi da se potomci hrane hranom, pokreće se proces izlučivanja hormona prolaktina. On je taj koji je odgovoran za punu formaciju kolostruma, a kasnije - za mlijeko. Njegov kemijski sastav, kao i sadržaj masti, povezan je s proizvodnjom hormona štitnjače.

Smatra se da produktivnije krave imaju manje masti mlijeka od krava s prosječnim vrijednostima.

U svom prirodnom staništu, sisavci samostalno odvajaju mladunce od vimena. Čim životinja zatrudni, započinje mehanizam pripreme za pojavu nove bebe. Što se tiče privatnih farmi, krave mogu proizvoditi mlijeko i do 300 dana godišnje. Nekoliko mjeseci nakon teljenja, laktacija se smanjuje kod krava.

Malo o proizvodnji mlijeka

Kod različitih sisavaca, sastav i izgled mlijeka gotovo su isti. Postoje samo male razlike u sadržaju mikroelemenata i drugih komponenti proizvedenih tijekom laktacije. Stručnjaci kažu da je prehrambena vrijednost ovog proizvoda izravno povezana s hranom životinje. Dakle, ako u izborniku stoke prevladavaju gorke biljke, tada se muževni proizvod dobiva odgovarajućim okusom.

Pogledajmo bliže kako krava dobiva mlijeko. Možda mislite da je nastala od hrane koju joj daju - sijena, stočne hrane. Međutim, pas jede sasvim drugačije, a mladi se hrane na isti način. Štoviše, bez obzira na vrstu, veličinu i gastronomske potrebe, svaki sisavac može imati mlijeko pohranjeno u mliječnoj žlijezdi i ima sličan sastav. Odakle dolazi?

Ispada da je sve jednostavno: krv je glavna sirovina za proizvodnju ovog proizvoda. Čini se da su to potpuno različite supstance, ali su vrlo bliske po sadržaju. Ispada da se pri obradi oko 500 litara krvi u vimenu pojavljuje samo jedna litra mlijeka. Zamislite koliko je krvi potrebno za formiranje dnevne stope.

Ali to ne znači da prehrana životinje ne igra apsolutno nikakvu ulogu, a za pojavu mlijeka potrebna je samo krv. Hrana - glavni dobavljač vitamina, mikroelemenata i hranjivih tvari. Što je prehrana goveda korisnija i raznovrsnija, bolja je krv i ukusnije je mlijeko krave.

Da biste saznali kako krava proizvodi ovaj proizvod, trebate se pozvati na njegovu fiziologiju. U tom procesu sudjeluju složene kemijske reakcije koje uključuju enzime. Svake minute kroz kravlje vime prolazi prosječno 3,5 litre krvi. U mliječnoj žlijezdi sisavaca nalaze se posebne stanice. Uz njih se iz krvi uzimaju vitamini i druge korisne tvari, pretvaraju se u mlijeko i isporučuju u vime za daljnje skladištenje. Zatim, vlasnik mlijeka životinju.

Tajne "velikog" mlijeka

Krava u pravilu rađa jednu, rjeđe dva mladunca. Štoviše, njezino tijelo oblikovano je tako da se kravlje mlijeko proizvodi u velikim količinama. To jest, nedostaje mu i tele i vlasnika. Da biste izračunali koliko krava može dati mlijeko dnevno ili godišnje, možete napraviti jednostavne izračune. No, svaki pokazatelj je individualan, au prosjeku ta brojka varira unutar 17 litara.

Velike farme obično dobivaju kravlje mlijeko u velikim količinama kako bi ostvarile solidan profit. U takvim slučajevima koristite sljedeće tehnike.

Teletu nije dopušteno biti blizu majke. Odnijeli su prvog dana i stavili u posebnu kutiju i zalili mlijekom.

Čim se stoka utopila, kravlje mlijeko je potpuno dekantirano ili je dopušteno da dođe do bebinog vimena. Međutim, u potonjem slučaju važno je pažljivo pratiti stanje dojke.

Krave za mužnju provode najmanje dva, a po mogućnosti tri puta dnevno. Prekidi od šest do sedam sati između mužnje su potrebni da se vime napune mlijekom. Ali koliko vremena ne biste posvetili ovom procesu, interval ne bi trebao prelaziti 10 sati.

Česta i potpuna mužnja stimulira proces laktacije, jer krava vjeruje da joj mladunče nema dovoljno hrane, a prinos mlijeka raste. Međutim, ovaj proces nije beskonačan. Svaka životinja ima svoju granicu produktivnosti, koja ovisi o pasmini, starosti, prehrani i nekim drugim komponentama.

Životinje se pokrivaju svake godine, to jest, nekoliko mjeseci nakon teljenja, one se ponovno daju u trudnoću. Dobru kravu možete mlijeko tijekom cijele godine, ali nakon šest mjeseci količina mlijeka pada i postaje samo jadna, što je potpuno neprofitabilno. Stoga je krava osjemenjena kada joj je mladunče star 60-70 dana, a zaustavljen je za mužnju nekoliko mjeseci prije novog rođenja. Tijekom tog perioda, žensko tijelo ima vremena da se opusti i dobije snagu za daljnju visoko produktivnu laktaciju.

Produktivna starost krave

Sada ćemo vam reći kakva je dob u kojoj krava počinje davati mlijeko. Da biste to učinili, obratite se fiziologiji stoke. Seksualna zrelost pilića, uz visokokvalitetnu i punu prehranu, javlja se nakon 14 mjeseci. No, u ovoj dobi rijetko provesti prvi parenje. Vjeruje se da optimalno razdoblje oplodnje počinje s jedne i pol godine. Od tog trenutka krava će biti u stanju nositi zdravo, veliko tele savršeno, au tijelu će se proizvesti dovoljna količina mlijeka. Ali od koje godine će junica biti pokrivena prvi put i koliko često će se parenje dogoditi u budućnosti ovisi samo o vlasniku.

Nakon 1 teljenja krava se mlijeka 9-10 mjeseci. Tijekom tog razdoblja, on će dati 5-6 tisuća litara visokokvalitetnog proizvoda. Ove brojke su relativne, jer ovisno o pasmini, dobi i uvjetima zadržavanja, životinja može imati veći ili manji rezultat. Tako tijekom dana pojedinac s uobičajenim pokazateljima čini prosječno 10-15, au visoko produktivnim pedigreskim predstavnicima do 45 litara mlijeka.

Krave daju mlijeko, bez obzira na godišnje doba - zimi i ljeti, samo trebate osigurati kvalitetne stambene uvjete. No, u kojoj dobi će početi najproduktivnije razdoblje, definitivno se ne može reći.

Neki stručnjaci kažu da će maksimalni prinos mlijeka biti generiran nakon 4-5 teladi. Prije toga doba mlijeko u kravi se formira u dovoljnoj količini, ali vrhunac laktacije pada u ovom trenutku.

U dobrim uvjetima, Burenka može živjeti 10 ili više godina, ali koliko će mlijeka dati ovisi o pasmini i uvjetima zatočenja.

Sviđa vam se i podijelite s prijateljima ako vam se sviđa članak.

Napiši u komentarima ako tvoja krava daje mlijeko.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte videozapis: Ovo je recept za 60 litara mleka po kravi dnevno! (Listopad 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije