O mliječnim farmama

Danas je uzgoj mliječnih proizvoda, uz odgovarajuću organizaciju, tražen i isplativ. Proizvodi dobiveni od kravljeg mlijeka uvijek su bili traženi, a sada je, u uvjetima zamjene uvoza, potražnja za njima porasla i premašila ponudu. Netko razmišlja o tome kako organizirati svoju farmu za proizvodnju, ali ne zna odakle početi, što je potrebno za ovo i glavno - koliko će novca biti potrebno da se dobije plus. Odgovori na sva ova pitanja nalaze se u našem članku.

Poslovni plan i mjesto za farmu

Otvorite posao je nemoguće bez dobrog poslovnog plana, koji bi trebao uzeti u obzir sve nijanse vašeg poduzeća. Počnimo s mjestom ispod farme. Gdje će se nalaziti ovisi o veličini. Može biti farma za 50 glava, 100 ili 200. Ili možda malo kućanstvo od desetak krava - odmah ga riješite.

Izgradnja prostora od početka je skupa, morat ćete organizirati hrpu dokumenata. Izgradnja farme za 50 krava, bez uključivanja trećih strana, koštat će najmanje 2 milijuna rubalja. To je cijena bez komunikacije. Vodeći plin, struja, voda na farmu koštat će nekoliko stotina tisuća rubalja.

Postoje tvrtke koje prodaju gotove mini-farme za 50 životinja, proizvedene na standardnim projektima "ključ u ruke". Njihova cijena varira u području od 5-6 milijuna rubalja i iznad.

Lakše je i jeftinije zakupiti teritorij na kojem se mliječna farma nalazila u prošlosti, kako bi se obavili popravci u prostorijama. Za farmu od 50 glava potrebno je oko 1300 četvornih metara. m square. Cijena najma može biti različita, ali u svakom slučaju od 150 tisuća rubalja mjesečno. Još 300-400 tisuća će morati potrošiti na popravke i dezinfekciju.

Naravno, ako želite farmu ne za 50, nego, na primjer, za 200 glava, trebat će vam više novca.

Izbor poljoprivrednih strojeva i opreme

Sljedeći skupi događaj je kupnja opreme. Mlekarstvo je u tom pogledu vrlo zahtjevno pa oprema mora biti dobra.

Da biste donijeli pravi hangar, potrebno vam je najmanje 2 milijuna rubalja. To uključuje štandove, podne obloge, ventilaciju, ograde, pregrade, pivce, kupnju hladnjaka za mlijeko, proizvode za njegu stoke, organizaciju rodilišta i druge.

Također će biti potrebna kućna oprema i oprema za farmu. Trebat će vam traktor za prijevoz hrane, otpada i drugih radova. Možete uzeti koristi MTZ-80, to će koštati oko 900 tisuća rubalja.

Trebat će vam kosilica, alati za žetvu sijena i auto "Gazela". Stroj je potreban za prijevoz mlijeka, mesa i svakodnevnih kućanskih poslova. Sve to zajedno košta oko milijun rubalja.

Oko 100 tisuća rubalja će koštati strojeve za mužnju (5 komada). Ne zaboravite na kućne sitnice: lopate, kante, vilice, odjeću za radnike, uredsku opremu i tiskanicu. Stavite na njih još 100 tisuća rubalja.

Po želji možete kupiti mini-shop, proizvoditi kiselo vrhnje, svježi sir i ostale mliječne proizvode. Troši oko milijun rubalja.

Kupujemo životinje: koga briga

Koja mliječna farma bez krava? Najbolje pasmine za vaše poduzeće su holštajn, crno-bijeli, holmogorski i nizozemski. Ali postoje i drugi. Oni pokazuju najveći prinos mlijeka i daju dobro mlijeko u svim aspektima (za detalje pogledajte članak "Kemijski sastav mlijeka").

Kupnja stoke može se uvelike razlikovati ovisno o pasmini i starosti životinja. Možete kupiti mlado tele od 20 tisuća rubalja, ali morate čekati dok ne odraste, kako biste obavili osjemenjivanje. Krave odrasle gotovine košta od 60 tisuća rubalja.

Ako uzmemo u obzir da razmatramo primjer farme za 50 životinja, trebat će vam od 1 do 3 milijuna rubalja za kupnju stoke. No, kupnjom mladih životinja, proizvodi će primiti ne ranije od godinu dana nakon početka rada.

Potrošnja na hranu, osoblje, veterinar

Potrebno je uzeti u obzir troškove prehrane životinja, održavanje zaposlenika i obvezne usluge veterinara.

U hrani, uključujući koncentrate, sijeno i sol lizunets, morate položiti najmanje 600 tisuća rubalja godišnje. Oko 100 tisuća bit će potrebno platiti za rad veterinara, lijekove za krave. Ne zaboravite da će krave na farmi morati biti osjemenjene. To je nekoliko desetaka tisuća rubalja.

Mljekara ne može raditi bez osoblja. Morat ćemo zaposliti najmanje šest osoba. To su dvije mljekarice s plaćom u regiji od 20 tisuća rubalja, voditelj farme (25 tisuća rubalja), nekoliko majstora, također 20 tisuća svaki, i vozač (20-25 tisuća rubalja). Plaće, naravno, uzimamo u prosjeku. Mogu se razlikovati. Ne zaboravite na računovođu. Zaposlenika možete odvesti u državu, zaposliti specijalistu za posjetu ili se sami baviti financiranjem.

Ako planirate ispašu stada, morate iznajmiti mjesto za ispašu. To košta oko 300 tisuća rubalja godišnje.

Prodavati svoje proizvode

Morate razmisliti o tome prije otvaranja farme mliječnih proizvoda. Pogotovo ako, osim mlijeka, želite napraviti sir, svježi sir ili druge proizvode. Nije tajna da je velikim proizvođačima lakše pronaći tržište za svoje proizvode, jer je prerađivačkim poduzećima lakše kupiti više velikih količina mlijeka od mnogih malih. Osim toga, veliki proizvođač često plaća za mlijeko više od vlasnika privatnih kućanstava. Razlika može biti 20-30%.

Možete, naravno, staviti svoje bodove ili trgovati na tržište, pregovarati s vlasnicima drugih trgovina, ali razvoj vlastite mreže je zasebna tema, teška je i skupa. Dobri profiti na takve načine brzo ne dobivaju.

To je više isplativo i obećavajuće pregovarati s velikim, dokazanim mljekarama, kombinira proizvodnju svježeg sira, sireva i drugih mliječnih proizvoda. Za uspjeh, vaša farma bi trebala proizvoditi što više i kvalitetnije mlijeko. Stoga, ne možete uštedjeti na hrani, održavanju opreme, veterinaru i drugim pitanjima koja utječu na performanse krava, čistoće mlijeka.

Zamke i profitabilnost

Kao i svaki drugi posao, mljekarstvo ima određene poteškoće. Ne znaju svi farmeri početnici da krave ne daju mlijeko tijekom cijele godine. To je sezonski proces, na temelju kojeg je potrebno planirati trudnoću i teljenje goveda, razmisliti o tome kako potrošaču stalno pružati usluge. Zašto je to važno? Jer dok čekate laktaciju krava, vaši kupci će pronaći drugog dobavljača i možda se neće vratiti vama.

Ako planirate dodatak u stadu za rujan, i aktivnu laktaciju za razdoblje od listopada do siječnja, nećete imati pitanja o tome gdje točno staviti mlijeko - uvijek će biti potražnje.

U prosjeku, krave s dobrom prehranom i njegom daju 5 tisuća litara mlijeka godišnje. Sa 50 krava to je 250 tisuća litara. Trošak sirovog proizvoda varira ovisno o regiji i godišnjem dobu. U zimi, to je skuplje, u ljeto trošak je tradicionalno smanjen. U 2017. godini u Rusiji prosječna cijena po kilogramu bila je 23 rubalja. Množenjem ove brojke s planiranim količinama, oduzimanjem troškova, možete izračunati profitabilnost farme.

Općenito, da bi se ulaganje isplatilo, bit će potrebno 3-5 godina stabilnog rada.

Pravna strana pitanja

Da biste otvorili mliječnu farmu trebate se registrirati kao pravna osoba ili samostalni poduzetnik. Bit će potrebni dokumenti:

  • zahtjev za registraciju;
  • primitak plaćanja državne dužnosti;
  • ugovor o zakupu;
  • dopuštenje Rosprirodnadzora;
  • odobrenje vatrogasne službe;
  • dopuštenje veterinarske službe.

Za komunikaciju je potrebno otvoriti osobne račune. Tijekom vremena trebat će nam više potvrda o kvaliteti koje poljoprivredni proizvodi dobivaju nakon veterinarskog testiranja. Ako želite prodavati mlijeko u trgovinama, za to ćete morati dobiti dopuštenje.

Ne zaboravite da ćete morati platiti porez. Za mliječnu farmu bolje je odabrati UAT sustav (jedinstveni poljoprivredni porez). To je sustav oporezivanja koji je posebno uveden kao potpora poljoprivrednim proizvođačima u Rusiji. U ovom slučaju, to je profitabilnije od drugih.

Financije: gdje dobiti novac za razvoj

Za otvaranje farme za 200 glava, 50 ili 10 će zahtijevati vlastita sredstva. Ali nemaju svi deset milijuna. To će pomoći zajmovima i državnoj potpori.

Poljoprivreda je prioritetno strateško područje. Stoga su proizvođači podržani u obliku državnih programa. To daje niske stope na kredite, povlaštene uvjete za iznajmljivanje poljoprivrednih strojeva i opreme, subvencije. Možete dobiti kredit u bilo kojoj banci u kojoj postoji odgovarajuća. Rok - od 2 do 15 godina.

Da biste dobili kredit i otvorenu proizvodnju, morate ispuniti zahtjeve. Dakle, ne biste trebali imati porezne i druge dugove. Ne biste trebali imati drugo društvo u stečaju, reorganizaciji ili likvidaciji.

Prva rata može se "platiti" već korištenim novcem. Da bi to učinila, banka mora dostaviti dokumente koji potvrđuju troškove poljoprivrednih objekata.

Također zapamtite da sudjelovanjem u državnom programu, od vas će se tražiti da izvještavate o korištenju novca isključivo za namjeravanu svrhu.

Kako drugačije možete zaraditi držanjem mliječnih farmi

Mlijeko nije jedina stvar koja se može zaraditi ako imate farmu, iako malu. Prvo, možete napraviti proizvodnju mliječnih proizvoda kupnjom mini-trgovine. Sir, kiselo vrhnje, jogurti su uvijek u potražnji.

Uz uspješan razvoj, bit ćete na ramenu čak i neovisna mljekara, svježi sir i druge trgovine. To je dobar izvor prihoda, troškovi se brzo isplate. Međutim, u početnoj fazi, dok proizvodnja mlijeka još nije uspostavljena, bolje je ne uzimati svježi sir, sir i maslac.

Još jedan dodatni izvor novca je prodaja stoke za meso. Prije ili kasnije, krave na farmi će služiti svoje vrijeme, mogu se dati na klanje. Također, dio stoke će biti odbačen jer populacija raste, a ne ispunjava neke zahtjeve.

Konačno, možete napraviti prodaju mladih. Ako je farma dobro stado, trgovina uzgojem će biti vrlo profitabilna. Naravno, to također nije vrijedno razmišljanja od prvog dana, ali se pobrinite da vaše poslovanje bude manje-više na nogama.

Sumirajući, možemo reći da je mljekarstvo, iako zahtijeva velika ulaganja, profitabilna industrija. Glavno je da se sve uredno organizira.

Kao, dijeleći naš članak s prijateljima i kolegama.

Ako već imate iskustva s otvaranjem mliječnih farmi, svakako ih podijelite s drugim čitateljima u komentarima.

Загрузка...

Pogledajte videozapis: Najsavremenija farma muznih krava (Listopad 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije