Vijetnamske prasad i svinje

Pin
Send
Share
Send
Send


Vijetnamska pasmina svinja koja se odavno prestala razmatrati u našoj zemlji postaje sve popularnija kod domaćih stočara. Ove prasadi imaju prijateljski raspoloženje, nepretencioznu njegu i izuzetno čistu. Ali njihova glavna prednost je visoka plodnost, sposobnost brzog stjecanja težine klanja kada jede bilje uz minimalan dodatak hrani za žitarice, kao i dijetetsko meso s niskim sadržajem kolesterola.

Svinje visoke proizvodnje iz Azije

Ova je pasmina široko rasprostranjena krajem 80-ih godina prošlog stoljeća, kada su prasad neobične pasmine iz jugoistočne Azije donesena u Kanadu i zapadnu Europu. Krmače su pokazale izrazito visoku plodnost, dosegnuvši reproduktivnu dob za 4 mjeseca, proizvodeći do 24 svinje godišnje, s prosječnim pojedinačnim potomstvom od 8-12 jedinki. U opisu pasmine se vidi da su svinje biljojedi, brzo rastu i daju izvrsnu slaninu.

Zbog činjenice da su prve godine prasadi uvezene isključivo iz Vijetnama, pasmina je nazvana vijetnamskim svinjama s niskim svinjama. Prelaskom nekoliko još produktivnijih linija uzgajane su. Hibrid je bio otporan na život u težim uvjetima.

Visoka mesna produktivnost vijetnamskih svinja učinila je njihov uzgoj izuzetno profitabilnim, a mnogi su zapadni poljoprivrednici počeli sustavno prelaziti na uzgoj svinja ove pasmine.

Pogrešno ime

Već 2000-ih vijetnamske svinje ušle su na rusko tržište, gdje su ih cijenili uzgajivači i ljubitelji ukusnog dijetetskog mesa. Na to je odmah reagirao domaći uzgoj svinja, što je dovelo do cijelog uzgoja prasadi azijskog porijekla.

Posljednjih godina uzgoj životinja ove pasmine postao je iznimno popularan, jer nepretencioznost u hrani i male veličine omogućuju zadržavanje nekoliko svinja čak iu maloj prostoriji bez problema.

Zbog visećih ušiju, neki obični ljudi pogrešno nazivaju pasmine vijetnamske prasene svinje. Ali to je pogrešno, iako ne igra posebnu ulogu za dobivanje sočnog dijetetskog mesa.

Veliki vlasnici slanine

Vijetnamska pasmina uzgojnih svinja ima obilježja koja ne dopuštaju njezinu zamjenu s drugim članovima ove skupine životinja.

Vijetnamske svinje su biljojedi i uzgajaju se isključivo za meso. To je razlog za posebnosti njihove strukture, koja se sastoji u:

  • čučanjska građa tijela s kratkim nogama, jakim kukovima i sternumom;
  • kratko debelo tijelo s zakrivljenim leđima;
  • veliki opušteni trbuh koji mnogi pojedinci mogu doseći do tla;
  • kratka njuška s njuškom na harmonici;
  • obično kratke uši, ali često prasadi;
  • najčešće su crne svinje s bijelim pjegama na glavi;
  • hibridi mogu uključivati ​​čiste crne, crvene ili bijele svinje;
  • kod rođenja svinje imaju težinu od oko 500-600 g, ali za svaki dan u kojem žive dobivaju još 350-500 g žive mase;
  • odrasla svinja dostiže težinu od 100-120 kg, vepra može težiti do 140 kg;
  • poznati su slučajevi kada je svinja dostigla težinu od 200 kg;
  • ženke su sposobne za uzgoj do kraja 4 mjeseca života;
  • trudnoća traje 115-120 dana, a može se roditi do 18 svinja

Unatoč činjenici da je "vijetnamski" ne vole kopati zemlju, ali vole jesti travu i mladice grmlja, svinje su naoružani kljovama sposoban doseći dužinu od 15 cm.

Svinje koje se uzgajaju za meso zaklane se u 7-8 mjeseci života kada dosegnu težinu od 70-80 kg, a na izlazu se dobije do 70-75% ukusne svinjetine.

Značajke sadržaja "Vijetnamski"

Vijetnamske svinje su dobile posebnu popularnost među uzgajivačima zbog njihove čistoće i nepretencioznog sadržaja. Čak i mlada svinja neće rastrgati zemljani pod u svinjcu i iskrcati se na mjestu svog odmora, au prisustvu mini-rezervoara uvijek će se okupati.

Najčešće male kućice za uzgoj izrađene su od cigle ili drva za uzgoj pasmine vijetnamskih visrubury svinja. Trebao bi imati dobar sustav ventilacije, jer se svinje osjećaju loše u uvjetima visoke vlažnosti. Potrebno je isključiti prisutnost nacrta. Za očuvanje zdravlja potomstva s početkom hladnog vremena, svinjac se preporučuje za zagrijavanje.

S obzirom na činjenicu da vijetnamske prasadi ne vole kopati po tlu, možemo se ograničiti na jednostavno nabijanje glinenog poda, ali je bolje da ga betonirate radi lakšeg čišćenja. Dio svinjca prekriven je šetalištem. U hladnom vremenu svinje vole provoditi više vremena na šetalištu, a ljeti se vruće na betonu.

Preporuča se istaknuti prostor za spavanje na podu, stavljajući male pregrade. Dimenzije odjeljka za spavanje trebaju biti 4,5 plus ili minus 1 kvadratni metar. m. Vjeruje se da je to optimalna veličina olovaka, u kojoj će se nekoliko ekstremno skupnih svinja istovremeno opustiti. Vepar, divlja svinja i krmača s prasićima trebaju imati odvojena odmarališta.

U ljeto, vijetnamski prasadi svakako bi trebali hodati ulicom. Inače, oni gube apetit i smanjuju povećanje mišićne mase. Pročitajte više u članku "Vijetnamske visrubry svinje: održavanje i njega."

Pravovremena kastracija

Uzgoj svinja ove pasmine za meso zahtijeva obveznu kastraciju kod muškaraca. Proizvodi se u dobi od oko mjesec i pol dana, mnogo prije nego se vepar pojavi u odrasloj dobi.

Takav je postupak iznimno važan, budući da ne-kastrirani divlja svinja ima specifičan miris mesa, koji čak može biti neprikladan za ljudsku potrošnju. Takve su životinje vrlo agresivne, osobito u razdoblju lova, koje dolazi jednom mjesečno nakon što navrše 4 mjeseca života.

Zreli vepar se pretvara u divlju zvijer. On može pokriti ženku, nije spreman za oplodnju, i također se boriti s drugim životinjama, uzrokujući im ozbiljne ozljede, pa čak i smrt.

Vepar se, naprotiv, odlikuje krotkom prirodom i savršeno je prilagođen životu u zajednici svinja. Ima izvrstan apetit, brzo dobiva na težini i poljoprivredniku donosi visoke prihode. Postoje slučajevi kada su klaoničari dostigli težinu od 200 kg, što je općenito nekarakteristično za svinje ove pasmine. Više o tome možete pročitati u članku "O kastraciji vijetnamskih prasadi".

Ljubav hodati i jesti

Vijetnamske svinje su biljojedi i osjećaju se izvrsno na dometu, gdje dobivaju dovoljno zelenila i grmlja. Jedinstvena karakteristika svinja ove pasmine je da razlikuju otrovne biljke na razini genetske memorije i nikada ih ne jedu.

Međutim, to nije dovoljno za brzo povećanje mišićne mase, tako da je neophodno da se u hranu dodaju i druge vrste hrane.

Vjeruje se da je najoptimalnije dodati hrani do 20% žitarica, korijenskih kultura, drugog povrća i voća.

Zbog crijevnih svojstava crijeva, vijetnamska svinja malo pojede, ali često, a visoki metabolizam omogućuje tijelu da apsorbira maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Kako odabrati pravu svinju

Domaći poljoprivrednici imaju mogućnost izabrati hoće li sami uzgajati svinje ove pasmine ili kupiti već uzgojene svinje za tov.

U prvom slučaju, morate znati neke značajke ovih svinja. Za razliku od svojih bližnjih, usko povezano križanje dovodi do degeneracije potomstva, koja može imati brojne deformacije i biti nesposobna da dobije smrtonosnu težinu. Stoga, svinje i krmače treba kupiti od različitih proizvođača. Poželjno je, uglavnom iz različitih regija.

Ako se krmača ne žali, ona se može utoviti do reproduktivne dobi, a zatim dopustiti parenje. Obično zreli vepar provodi jedan dan s njom u kavez za ptice. Nisu potrebni dodatni postupci.

Oko mjesec dana prije porođaja, crna svinja će početi čistiti kavez, stvarajući optimalne uvjete za prasenje.

Reprodukcija potomstva traje 115-120 dana, nakon čega se krmača rađa bez pomoći i sama brine o mladuncima. Svinje imaju jak imunitet. U većini slučajeva uzgajivači dopuštaju ženkama da ih samostalno doje, osiguravajući potonjoj dovoljnu količinu hrane i vode. Članak "O uzgoju vijetnamskih svinja kod kuće za početnike" upotpunit će ovdje dobivene podatke u cijelosti.

Njega za novorođenčad

Unatoč činjenici da su vijetnamske krmače pozorno pratile svoje potomstvo, zbog velikog broja prasadi, neke od njih ne dobivaju odgovarajuću njegu. Prvog dana, poljoprivredniku se savjetuje da pažljivo prati da li svaka beba ima pristup majčinoj bradavici i hrani se kolostrumom koji proizvodi.

Uz nedostatak mlijeka kod beba, može se razviti anemija koja prijeti pogoršanjem zdravlja i smrti. Stoga, na 3. i 10. dan, prasad treba ubosti noževima ferroselenitom ili Urosoferran-100 pripravcima koji sadrže željezo. Ovaj postupak nije obvezan, ali vam omogućuje održavanje imuniteta na višoj razini.

Svinja treba hraniti potomstvo mlijekom mjesec dana, ali nakon 10 dana prasad se dodaje u hranu s nečistoćama vode, ugljena, gline i krede, koje jačaju njegov kosturni sustav.

Nakon 20 dana u prehranu se unose posebne granulirane hrane za prasad, kao i žitarice bogate vitaminima raznih skupina. Članak "O hranjenju vijetnamskih prasadi kod kuće" upoznati će vas sa svim zamršenjima procesa.

Navedena dob mora odgovarati fiziološkom

Prilikom kupovine prasadi za uzgoj mesa, posebnu pozornost treba posvetiti njihovoj dobi i pravovremenom parenju mužjaka, jer su za ovu svrhu mnogo poželjnije nerasti. Opis životinja, koji daje prodavatelj, mora u potpunosti odgovarati fiziološkim značajkama.

S obzirom da je dnevno povećanje žive težine u rasponu od 350 do 500 g, svakako usporedite starost koju prodavac odgovara stvarnoj. Obratite pažnju na krmaču, koja prije nego što prasad navrše 1 mjesec, treba imati opuštene i jasno vidljive mliječne režnjeve.

Ako su odsutni, a svinja teži oko 3,5 kg, onda je to prvi znak prodaje bolesne bebe.

Treba imati na umu da stjecanje bolesne prasadi može uzrokovati infekciju na farmi svinja i gubitak većine stoke. Pročitajte više u članku "Uzgoj vijetnamskih kopiladi".

Visoka otpornost na bolesti

Unatoč činjenici da prasadi imaju urođeni imunitet, bolesti vijetnamskih svinja mogu utjecati ne samo na jednu leglu, već i na svu stoku na farmi. Simptomi patologija u njima se ne razlikuju od znakova bolesti zabilježenih u drugim pasminama.

Najčešće bolesti crijeva povezane s prijenosom odbijenih svinja na novu hranu. Digestija se brzo obnavlja kada se hrani doda uobičajeni "Smekta" ili "Biovita".

Zbog činjenice da ljeti svinje troše puno vremena na ispašu, rizik od pojave helmintija je vrlo visok. U prasadi mogu živjeti crvi raznih vrsta, koje nose insekti, ptice, mali glodavci pa čak i ljudi.

Za prevenciju infekcija s helmintima preporučuje se cijepljenje prasadi svaka četiri mjeseca. Albendozol se dodaje u hranu, ili se Ecomectin ubrizgava pod kožu.

Azijske svinje odlikuju posebna čistoća i urođeni imunitet. To ih pouzdano štiti od infekcija opasnim infekcijama, iako bez pravilne njege, lošeg hranjenja i nedostatka čiste vode, a mogu se razviti i zarazne bolesti.

Ukusno dijetetsko meso

Osim visokih performansi krmača, nepretencioznog sadržaja, otpornosti na bolesti i brzog rasta vijetnamske svinjske pasmine visoko se cijene za kvalitetu njihovog mesa.

Prema mišljenju stručnjaka, takva svinjetina sadrži 7 puta manje kolesterola i drugih masnih kiselina od tradicionalnih mesnih ili lojnih pasmina. Debljina masti nikada ne prelazi 3-3,5 cm, a slanina ima prekrasan izgled s tankim slojevima masti i nježnim okusom.

Optimalna starost za klanje je doći do svinja 7-8 mjeseci. Svinje dosežu prosječnu težinu od 70-80 kg, a njihov trup sadrži do 65% mesa i 25% masti.

Neki poznavatelji slanine posebno se dodaju u ishranu posebne hrane kako bi se povećala količina masnog tkiva, ali to je prije iznimka od pravila. Glavni zadatak prasadi ove pasmine je dati osobi puno sočne svinjetine.

Dobroćudne svinje

Meso je svijetlo ružičaste boje i lako se razlikuje od tamnijeg svinjskog mesa tradicionalnih europskih sorti. Prilikom pečenja dobiva se lagana krem ​​boja i odlična je za kuhanje ražnjića i roštilja, kao i za soljenje, pušenje i kuhanje.

Sadržaj biljoždernih svinja vrlo je pogodan za male farme i privatne farme. Zamorci, koji se odlikuju svojim dobroćudnim i ne kopajući zemlju, dobro se slažu s ljudima, a njihovo održavanje ne zahtijeva velike prostorije.

Jedini preduvjet je redovito prozračivanje svinjogojske kuće u odsutnosti propuha, zagrijavanje u hladnom vremenu (prasad se smrzava i boli), kao i balansiranje hrane. Iz toga možete pročitati u članku "Održavanje vijetnamskih svinja kod kuće."

Stavite razred ako je članak zanimljiv i koristan za vas.

Napišite komentare o svom stavu prema uzgoju vijetnamskih svinja.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Pogledajte videozapis: Vijetnamske . (Listopad 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije