Sve o uzgoju svinja

Pripajanje svinja počelo je od pamtivijeka, a hibridizacija u uzgoju svinja učinila je ovu granu stočarstva najraširenijom u svijetu. Sada se svinje uzgajaju u Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi, Kini, Indiji, Vijetnamu, Australiji, Novom Zelandu i Etiopiji. Jednostavni uvjeti stanovanja i hranjenja omogućuju uzgoj prasadi bez velikih troškova, ostvarujući dobru zaradu. Mnoge zemlje učinkovito rješavaju probleme hrane s tim životinjama.

Iz povijesti razvoja svinje

Od davnina je počelo pripitomljavanje raznih vrsta svinja. Prije otprilike 6000 godina ove su životinje privlačile poljoprivredne radove. Svinje su gažene u zemlju sjemenke sjemena.

Možda su, zbog tih razloga, svinje bile odbojne, a svinjetina kao hrana se u početku gotovo nikada nije konzumirala. Na primjer, u starom Egiptu jedino su najsiromašniji ljudi jeli svinjetinu, a pastiri svinjskih krda nisu smjeli čak ni unutar hramova.

Povijest europskog svinjarstva razvila se na drugačiji način. Grci i Rimljani posvetili su veliku pažnju uzgoju i uzgoju svinja, budući da se njihovo meso posebno cijenilo među višim krugovima plemstva.

Svinje su držane u velikim stadima koja su pasla na otvorenim površinama. Za noć je krdo premješteno u olovke koje štite životinje od predatora i nepovoljnih uvjeta okoliša.

Južnoeuropci su cijenili svinjetinu, a prasad pasla u šumi. S vremenom, s ovom metodom zadržavanja tih životinja, pojavili su se ekološki problemi, pa je postupno ova grana stočarstva propadala.

Međutim, s razvojem proizvodnje oko velikih gradova u XVII stoljeću počeli su se pojavljivati ​​prvi znakovi industrijske proizvodnje svinja. Khryushek je počeo rasti i uzgajati se u seljačkim farmama u blizini. U isto vrijeme, životinje su hranjene otpadom hrane iz kuhinje i vrta, smanjujući troškove dobivanja kvalitetne svinjetine. Proračun seljaka bio je u potpunosti opravdan.

Industrijska proizvodnja svinjetine

U 18. i 19. stoljeću, zbog golemih stopa rasta u industriji, zahtjevi za stokom domaćih životinja su se promijenili. Postojala je potreba za organizacijom velikih farmi svinja. Glavni zahtjev vremena bio je održavanje velikog broja svinja u ograničenim područjima.

Koristeći metode istraživanja uzgoja, osoba empirijski nastoji dugo vremena poboljšati kvalitetu životinja kako bi se povećala učinkovitost svinjogojske proizvodnje. Najveći uspjeh postigli su uzgajivači Engleske u XVIII stoljeću. U početku je uzgajana velika bijela svinja, koja je postala temelj mnogih modernih europskih pasmina. Rezultat njezina križanja s danskom svinjom je visoko produktivna pasmina Landrace.

Od tada je povijest razvoja svinjogojstva dobila nove kvalitativne karakteristike. Postojale su takozvane jezgre. To su posebni uzgojni centri u kojima se držala uzgojna jezgra životinja, gdje su uzgajali čistokrvne linije svinja i hibrida. Ljudi su pokušavali i naučili da dobiju izvrsno meso, mast, svinjetinu i kožu u kratkom vremenu i uz najniže troškove. Tada je zootehničar počeo igrati važnu ulogu za svinjogojsku industriju, a rad na prevenciji zaraznih bolesti intenzivirao se.

Kako je svinjska industrija u Ruskom Carstvu

Po prvi put, proizvodi svinjske proizvodnje u Rusiji su bili izloženi na izložbi u Sankt Peterburgu 1829. godine. Tijekom trideset godina koje su uslijedile, više od stotinu takvih događaja održano je u raznim ruskim gradovima. Takve izložbe postale su pokretačka snaga koja određuje smjer razvoja svinjogojske proizvodnje u Rusiji.

Svinje europskog podrijetla i kineske pasmine prvotno su se širile kroz „stočna dvorišta“ Rusije kroz pokrajinu Arkhangelsk, gdje su se uzgajali od početka 19. stoljeća. Neke farme korištene su kao reproduktor, čiji je jedini zadatak bio dobiti svinje. To znači da su radionice za osjemenjivanje, trudne krmače, prasenja i stada za oprašivanje već stvoreni.

Tijekom 1848.-1850. Čak su i seljaci aktivno poboljšavali kvalitete svinja ukrštavajući ih na amaterskoj razini unutar kućanstava.

Ozbiljan negativan čimbenik koji ometa razvoj uzgoja svinja u Rusiji bile su zarazne bolesti, što je dovelo do velikih gubitaka stoke. Na mnogim stočnim farmama činili su 20% ukupnog broja životinja.

Teritoriji uspješnih uzgojnih i uzgojnih svinja

Najrazvijenije farme svinja bile su u Kharkiv, Poltava, Kherson, i Tauride regije, koji su tada bili dio carske Rusije. To je olakšala blaga klima, izvrsna krmna baza regije. Uz pomoć lokalnih krmača stvorene su mnoge vrste svinja, koje su i danas zadržale svoju popularnost.

Poljoprivredno društvo osnovano u Odesi 1828. imalo je pozitivnu ulogu u domaćem uzgoju svinja. Uz njegovu pomoć objavio je znanstveni i praktični rad svinja. Oslanjali su se na mnoga velika gospodarstva, organizirajući svoje aktivnosti. Posebno je značajan zootehnički aspekt problema uzgoja svinja, zahvaljujući kojem je riješena prevencija brojnih bolesti svinja.

Industrijska proizvodnja svinjetine u Rusiji postala je masovna od sredine 19. stoljeća. Na farmama, uz pomoć internog zvučnika, održan je zatvoreni ciklus uzgoja i uzgoja svinja.

Danas je vodstvo Ruske Federacije u uzgoju svinja u Belgorodskoj regiji, koja zauzima 26% ukupnog obujma cjelokupne proizvodnje zemlje. Nadalje, uz veliku marginu slijedi Krasnodar Territory, Republika Tatarstan, Lipetsk regiji.

Razvoj industrije u svijetu

Proizvodnja svinja karakterizira visoka profitabilnost. Svinje ne zahtijevaju posebnu prehranu, uvjete zadržavanja. Brzo rastu, razmnožavaju se dobro, a izlaz trupa nakon klanja iznosi od 70 do 85% ukupne tjelesne težine životinje.

U svijetu svinjetina čini oko 40% proizvodnje svih proizvoda različitog podrijetla. Najraširenije stečeno smjer mesa i slanine.

Najgušće koncentrirane farme svinja nalaze se među gusto naseljenim područjima s dobrom krmnom hranom. Posebna prednost imaju područja s razvijenom proizvodnjom povrća.

Svjetska populacija svinja je oko milijardu grla. U isto vrijeme, centar uzgoja svinja nalazi se unutar Kine, koja je na svom području koncentrirala oko polovice svih svinja planeta. Vodeći proizvođači svinjetine u svijetu su SAD, Brazil, Vijetnam, Indija i zemlje Europe gdje su vodeće Njemačka, Francuska, Poljska, Španjolska. Industrija svinja nije se razvila iz religijskih i geografskih razloga u islamskim zemljama, kao i među pustinjama.

Je li isplativo držati svinje unutar domaće farme

Seoska domaćinstva uključuju povrtnjak, voćnjak, domaće životinje i perad. To omogućuje rješavanje prehrambenog problema određene obitelji, osiguravajući osobu “svoje” meso, masti, jaja, povrće i voće.

Održavanje jedne ili dvije svinje u potpunosti je opravdano za običnu seljačku obitelj. Proračun troškova uzgoja ili uzgoja svinja vrlo je jednostavan, budući da je moguće unaprijed odrediti prehrambene potrebe životinja i stvoriti optimalne uvjete za njihovo održavanje.

Sljedeći čimbenici mogu ukazivati ​​u korist svinja:

  • visoka produktivnost životinja, dajući do 85% proizvodnje iz žive mase;
  • dobra plodnost krmača, što može rezultirati do 14 prasadi odjednom;
  • do 30% asimilacije hrane od strane tijela svinja;
  • brzo dobivanje na težini prasadi u 7-8 mjeseci.

Takvi čimbenici kao što su pravilan odabir pasmine i optimalni uvjeti stanovanja povećat će vjerojatnost pozitivnog izračuna koristi od uzgoja svinja unutar podružnice.

Optimalni uvjeti za držanje svinja u privatnoj kući

Uzgoj svinja za početnike je kombinacija znanja koje pomaže uspješno uzgoj svinja na području vlastitog kućanstva. Prasad treba kupiti u rano proljeće, jer u toplim uvjetima rastu intenzivnije. Obilje svježeg zelenila, korijenskih usjeva u vrtu pomaže da se dobije mnogo mladih. Osobito se baza hrane povećava u jesen nakon žetve. To uvelike pomaže u rješavanju problema s hranjenjem.

Za hranjenje svinja poželjno je kuhati smjesu na bazi žitarica, dodajući ostatke hrane, ribu, mesni otpad, Davanje takve hrane svinjama moguće je tek nakon potpunog hlađenja. Odrasla osoba zahtijeva oko dvije kante krmne smjese dnevno. Osim toga, potrebno je u hranu dodati kemijske elemente koji sadrže željezo, bakar i sol.

Zelene biljke poput koprive, lucerne, ščirice, djeteline bit će korisne za prasad. Poželjno je osigurati prisustvo riblje i koštane brašne u svinjskoj hrani.

Pročitajte članak „Što hraniti svinje“ kako bi bili svjesni organizacije uravnoteženog hranjenja svinja.

Dakle, načini povećanja profitabilnosti svinja u uzgajalištu su uravnotežena prehrana i optimalni stambeni uvjeti.

Plemenski uzgoj svinja

Moderna genetika u svinjskoj industriji osigurava konkurentnu proizvodnju svinjskih proizvoda. Hibridne uzgojene životinje povećavaju produktivnost, profitabilnost bilo kojeg svinjskog kompleksa. Uzgoj čistih linija uključenih u jezgru farme.

Nalaze se izvan glavnih autocesta i drugih farmi svinja. Na području poduzeća strogo se poštuju sanitarno-higijenski zahtjevi i mjere karantene. Odgovarajuća razina jezgre usko je povezana s međunarodnim genetskim tvrtkama, koje daju jasne upute o učinkovitom radu farme.

Farma nukleusa radi sa spermom uzgoja. Nakon rođenja, sva prasad se identificiraju izračunavanjem Pirke indeksa, koji omogućuje određivanje omjera duljine tijela i nogu. Točnost skeniranja, vaganje omogućuje vam da odredite čistoću pasmine svinja.

Stoga je stjecanje uzgojne stoke u nuklearnim farmama ključ za uspješnu farmu svinja.

Oprema za matičnu lužinu

Kao što smo već rekli, reproduktor (matična tekućina) radi u uspješnom poduzeću za uzgoj svinja. To uključuje radionicu osjemenjivanja, čekanja, prasenja, popravljanja svinja. Sigurnost životinja osigurava se posebnom opremom za uzgoj svinja. Hrana se ubacuje u spremnike za skladištenje, a automatski distribucijski sustav distribuira je preko punionica svinja. Oprema svinjca od bradavica za piće do sustava za uklanjanje stajskog gnojiva proizvedenog najmodernijom tehnologijom.

Reproduktor na farmi svinja kontinuirano osigurava rađanje prasadi. Istovremeno, njezin zadatak može biti samo reprodukcija mladih ili puni ciklus uzgoja svinja.

Tradicionalno, učinkovitost stroja za uzgoj svinja određuje se brojem prasadi iz jedne krmače godišnje. Sve pojedinosti u članku "O uzgoju i uzgoju svinja".

Jeste li zainteresirani za pitanja uzgoja svinja? Ako vam se svidio ovaj članak, molimo vas da ga objavite.

Ostavite svoje komentare. Podijelite zanimljive informacije na društvenim mrežama.

Загрузка...

Pogledajte videozapis: Uzgoj svinja u Sremu - U nasem ataru (Studeni 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije