Sirova jaja: piti ili ne piti?

Jaja su vrlo čest proizvod koji se koristi u kuhanju. Koriste se kuhanim, prženim, u pićima i dodaju u kolače. Da bismo razumjeli da li je korisno piti sirova kokošja jaja, ispitat ćemo sve prednosti i mane potrošnje proizvoda.

Prednosti

Glavna prednost sirovih kokošjih jaja, poput kuhanih jaja, leži u njihovom sastavu: odličan je proizvod, bogat vitaminima i aminokiselinama. No mijenja li se nešto kad se kuha? Odgovor definitivno nije: sastav kuhanog i sirovog proizvoda apsolutno je identičan. No, apsorbira se bez goreg toplinskog tretmana: ljudsko tijelo prima samo 50% tvari iz sirovog jajeta, dok se kuhanog obrađuje za 90%.

U svom sirovom obliku, ovaj proizvod je narodni lijek koji pomaže kod žgaravice. Smanjuje kiselost želuca i ne truje tijelo na isti način kao i mnogi drugi lijekovi.

Vjeruje se da je poznati ruski operni pjevač Fyodor Shalyapin prije odlaska na pozornicu koristio sirova jaja kao dio pića "eggnog". Vjeruje se da ovaj proizvod dobro vlaži grlo i podmazuje ligamente, čineći glas ugodnijim i baršunastim u zvuku.

Za muškarce

Za mušku polovicu populacije, ovaj proizvod je koristan zbog svojih svojstava koja pozitivno djeluju na potenciju. Seksualna disfunkcija kod muškaraca može biti uzrokovana i psihološkim problemima i pothranjenošću. Pileće voće dodaje u prehranu jačeg spola elemente koji nedostaju u tijelu i koji mogu pomoći u rješavanju problema s erekcijom.

Sinteza muških hormona također jako ovisi o potrošnji proteina i njegovih aminokiselina. Testosteron pomaže čovjeku da ostane zdrava i privlačna ženama. Cink, u velikim količinama zatvoren ispod ljuske, dio je mnogih lijekova za muškarce koji poboljšavaju potenciju.

Mnoge namirnice dobivene od pilića dodane su prehrani muškaraca koji se bave sportom i žele izgraditi mišiće. Ponekad konzumiraju sirov proizvod, ali samo zato što je lakše piti desetak jaja u isto vrijeme nego jesti gotova. Štoviše, u ovom obliku oni se prikladno miješaju s posebnim sportskim koktelima, povećavajući time svoj sadržaj proteina.

Ali ovdje, sportski muškarci i žene, vrijedi se sjetiti njihove probavljivosti: nakon svega, iz ovog desetka tijelo može dobiti samo polovicu korisnih tvari, dok iz termički obrađenog proizvoda možete dobiti veći učinak.

Što trener i nutricionist Sergej Sivets misle o ovom pitanju, pogledajte njegov video (video autor Sergej Sivets).

Jesu li žene korisne?

Bez obzira na to jesu li kuhana jaja ili ne, preporučuje se ženskim onkolozima da ih koriste. U žumanjku piletine proizvod je tvar holin, koja se koristi kao profilaksa za rak, uključujući rak dojke. Folna kiselina sadržana u njima također je korisna za žene - njezini liječnici preporučuju da je uzimaju tijekom planiranja trudnoće i nakon poroda.

Ali darovi slojeva ne samo da mogu biti pijani, već se koriste i kao kozmetika. Oni su dodani u sastav domaće maske za osobe s problemom ili starenjem kože. Također su zamijenili šampon: u svom čistom obliku, sirovi pileći proizvod nanesen je na kosu i vlasište. Kosa glave nakon izlječenja takvih postupaka, skalp je bio dobro navlažen, a perut se povukla.

Imate li u svojoj prehrani sirova kokošja jaja?

intervju
  • da
  • ne
Učitavanje ...

Oprez - sirovo jaje: moguća šteta

No, ako se kuhano jaje može smatrati sigurnim proizvodom, onda sirovo, zajedno s nekuhanim mesom, može biti izvor različitih zaraza, pa čak i štete. U većini slučajeva, "čistoća" proizvoda ovisi o integritetu proizvođača i njegovoj usklađenosti sa sanitarnim standardima. Prije pijenja, vrijedi provjeriti podrijetlo proizvoda.

Što oštećenje tijela može uzrokovati sirovo jaje:

  • mogućnost ulova salmonele. Štoviše, to se može dogoditi i od peradi privatnog poljoprivrednika i od tvornice, ako tvornica peradi ne udovoljava normama proizvodnje;
  • sirovo jaje može biti štetno ako ste alergični na neke njegove komponente. Ta se reakcija osobito očituje u djece.

Prije konzumiranja sirovih kokošjih jaja, moraju se provjeriti na svježinu. Svježi proizvod je minimalno podložan raznim infekcijama i neće naškoditi tijelu. Također preporučujemo pranje jaja prije pijenja: s toplom vodom ili soda otopinom.

Kako možeš piti?

Često gađenje može spriječiti korištenje zdravih sirovih jaja: neugodne asocijacije se uvlače u vašu glavu i apsolutno ne žele piti takav proizvod. Međutim, možete ga poslati tako da će i najizbirljiviji gost cijeniti Vašu poslasticu. Zatim ćemo pogledati najpopularnije recepte s njegovim sudjelovanjem.

eggnog

Eggnog je zdrav koktel, čije su glavne komponente polaganje i šećer. Mnoge zemlje vole i piju ovo jednostavno piće sa zadovoljstvom, dodajući mu nešto od vlastitog i pripisujući njegov izum svom narodu. Nijemci, na primjer, smatraju izum zaslugom njegovog sunarodnjaka po imenu Gogel. Priča kaže da je ovo piće izliječilo njemačkog građanina kad je izgubio glas. U nastavku nudimo jednu od varijacija ovog desertnog pića.

Sastojci po posluživanju:

  • čisto sirovo jaje;
  • žlica šećera;
  • 2 žlice vina;
  • prstohvat soli;
  • 150 ml kuhanog mlijeka;
  • muškatni oraščić.

Priprema:

  1. Jaje prelijte šećerom, dodajte vino i prstohvat soli.
  2. U dobivenu smjesu, ohladi kuhano mlijeko, promiješati i procijediti.
  3. Prije posluživanja možete posuti malo muškatnog oraščića.

Sladite jaje medom

Jedan od najstarijih drevnih ruskih recepata, koji se smatrao ljekovitim zbog sadržaja dvaju najkorisnijih sastojaka - jaja i meda. Može se piti i pomiješano s alkoholom i bez njega, kao eliksir za iscjeljivanje. Pripremiti ga je vrlo jednostavno.

Sastojci po posluživanju:

  • 4 žumanjka;
  • 0,5 litara vode;
  • 2 žlice meda;

Priprema:

  1. Žumanjke pomiješajte s medom.
  2. Lagano ulijte toplu prokuhanu vodu u smjesu.

Za okus ovaj sok ponekad se dodaje u sastav, stisnutu od jedne naranče - oko 50 ml. Ovaj recept sigurno će uživati ​​djecu.

Neobična limunada

Izvrsno osvježavajuće piće, obogaćeno vitaminima, koje je ugodno za piće. Napravljen je od najjednostavnijih sastojaka: pilećeg jajeta i limuna. Dobro pretučeno jaje u citrusima nema okusa, ali hrani piće korisnim tvarima.

Sastojci za 2 porcije:

  • četvrtina velikog limuna;
  • 30 g šećera;
  • 700 ml vode;
  • pileće jaje

Priprema:

  1. Ogulite limun i razbijte ga u mikseru sa šećerom.
  2. Dodajte nekoliko kockica leda, vode i jaja, miješajte 10 minuta.
  3. Poslužite s ledom i klinovima od limuna. Ukrasite staklo može biti lišće mente.

Загрузка...

Pogledajte videozapis: Da li je dobro piti sirova jaja tijekom razvoja misica?- BALKAN FIT (Siječanj 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije